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吃完480只小龙虾,撸出这份宵夜终极指南

大吃兄 放心选 2020-09-14

世界杯眼瞅着踢完

但我跟小龙虾还得续缘

想我大天朝也是壮哉

30年前无人问津的淡水鳌虾

如今愣是被吃得供不应求、身价飞涨

……



不过话说回来,尽管长期霸占宵夜C位

小龙虾却一直黑料不断

到底能不能吃?

品牌一抓一把都说自己地道

到底谁家虾肥味正?

 

根据大家投票咔咔买了21款,3大口味,30多斤,火热开测。


↑上下滑动找你吃过的↓

*评测商品为可网购、可囤货、加热一下就能吃的即食小龙虾

*餐厅外卖小龙虾地域局限性过大,没测,不用问了


手闲量了下身高


馋虫上脑必须立马下单的,直接移步小程序看榜👇



心里各种小问号待打破的,坐稳扶好、把嘴闭紧、兜住口水、听我叨叨~



吃前深度体检


小龙虾脏、小龙虾毒、小龙虾全身重金属…面对这些黑料,年轻人微微一笑,老年人吓一大跳。要么怎么说有一种不能吃,叫你妈觉得不能吃。事实究竟如何?测给你看。

 

先拿好小龙虾体检单,楼下取结果


价值6万体检报告领取处👇

<< 左右滑动查看 >>



▎大部分卫生合格、5品牌不达标


菌落总数、大肠菌群,两项重要卫生指标检测,截获几个不合格的。



不过,即食小龙虾都需要解冻加热后食用,微波、热炒、上锅蒸都能杀杀菌,想必你们是更加不在乎卫不卫生了。

 

但考虑到还有洁癖的肠胃脆弱的同学,此轮通报批评还是不能省。



▎虾头重金属含量普遍高于虾尾


爱吃虾头的都是惦记那口油润鲜香的虾黄,但实锤显示,21款小龙虾虾头重金属含量普遍高于虾尾(肉),不过也没超出国家标准,都在安全范围内。

小龙虾摄入的重金属大部分会随着脱壳排出体外,排不出去的就滞留在位于头部的鳃和内脏中,所以虾头重金属含量一般高于虾尾(虾肉)


只有下面这位搞了个特殊,虾肉部分铅超标。

嗯…虾头安全虾尾超标,虽不多见但也不是不可能,据我观察洪湖渔家的虾壳偏硬属于还没有脱壳,或是距离上一次脱壳很久,理论上重金属含量会比软壳虾高



总之,真诚建议对虾黄欲罢不能的各位适当控制一下,毕竟人不如虾,小龙虾会脱壳排毒,但重金属在你体内只会富集不能排出~



测完聚众扒虾


上月底扒虾招募令一发,引无数骚客尽折腰,经过一番海选,我司第二届白吃白喝天团顺利成团!

 

开吃之前有必要先介绍一下,来来来已出道的各位,看到自己不要害羞~



舌头刁钻、口味挑剔的小龙侠们经过两天勾魂之旅,720度无死角地帮你品鉴了21款小龙虾。

 


释放躁动辣味组


虾黄饱满,一拧一拽,肥嫩的虾虾弹起来~~


看这紧翘的小尾巴,勾魂儿~偏偏大肠菌群超标,吃前加热10分钟。



清淡蒜香组

 

口味温柔却更有鲜滋味的小胖虾。


比五香多八香十三香组

 

好大一坨鲜肉,根本把持不住。


看这小身板,看这一身腱子肉,脑补都觉得很弹牙。







虽然有那么几个让人翻白眼的存在,但在吃完400多只小龙虾后,天团成员却还是肿着双唇说没吃够……每年近100万吨的小龙虾需求缺口咋来的?我算是知道了。




日常絮叨


*检测机构:北京出入境检验检疫局

*数据仅对送检样品负责


一个经验:微波炉加热小龙虾经常出现受热不均,一半冰碴一半烫手的情况,推荐回锅加热法↓



小龙虾连汤倒入,即使没有完全解冻也可以边加热边铲开,操作更有数、味道更带劲!



最近胃口打蔫,需要更多辣味洗礼?


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